
Starter finger food & tapas
Creăm și pregătim evenimente business fabuloase, organizate în bufeturi reci, calde, deserturi etc. Atenția la detalii, diversitatea, gustul, respectarea tendințelor și nu în ultimul rând încadrarea în anumite bugete sunt prioritățile noastre în ce privește organizarea evenimentelor corporate.
Punem la dispoziție personal calificat în funcție de dimensiunea evenimentului și de necesitățile voastre. De organizare, de logistica și transport ne ocupăm noi.
Așadar lasă totul în grija noastră pentru un eveniment corporate perfect!
Meniuri Starter Finger-Food
Bufet Fingerfood Placinte Quiche

V1 60 lei/pers
- Miniquiche ricotta spinaci – 1 buc
- Mini frigarui caprese – 1 buc
- Bruschette asortate rosii – 1 buc
- Chiftelute de legume – 2 buc
- Crispychicken cu sos picant/dulce – 2 buc
- Wrap hummus, sfecla roșie, mix salata – 1 buc
- Rulou din lipie cu crema de brânza si ardei copt – 1 buc
- Bulgaras de branzeturi cu migdale și busuioc – 1 buc
- Plăcinta carne, măr și ceapa caramelizata – 1 buc
- Quiche cu feta, ardei copt și vinete – 1 buc

V2 65 lei/pers
Frigaruie branza mucegai cu prune uscate – 1 buc
Bruschete camembert piersica maraschino – 1 buc
Ciuperci umplute cu branza de capra – 1 buc
Chiftelute mixte – 2 buc
Shot pui cu piure de morcov – 1 buc
Cherry umplute cu mousse de brânza – 1 buc
Miniquicheloraine cu somon și praz – 1 buc
Involtino prosciutto, rucola, parmezan – 1 buc
Plăcinta carne, măr și ceapa caramelizata – 1 buc
Quiche cu feta, ardei copt și vinete – 1 buc
Brunch Fingerfood

10 preparate la alegere – 300 g/pers
- Bruschete cu rosii, ulei măsline și busuioc
- Miniquicheloraine somon și praz
- Cheesecake sarat cu goji si crudo
- Anşoa în miniquiche cu spanac
- Cruton crocant cu camembert, piersici si cirese maraschino
- Cosulet din aluat sarat cu umplutură din guacamole, cherry, fritatta
- Rulou de lipie Philadelphia cu ardei copt
- Mini caprese cu pesto
- Wrap hummus cu sfecla roșie, baby spanac și legume
- Mini tartina somon fume’ cu capere
- Frigarui tofu, ardei roșu și măsline verzi
- Sabiute pui cu ananas
- Shot cu salata de ton și porumb
- Chips de morcov
- Saleu cu parmezan
- Mini Snitel de telina în fulgi de ovaz
- Mini cherry cu mousse de brânza
- Cupa gorgonzola și nuca stropita cu miere
- Frigaruie pui în piure de morcov
- Raffaello din branzeturi cu migdale
- Chiftelute mix
- Chiftelute de legume
- Terina curcan cu fructe
- Nufar spanish Chorizo
- Grisine cu prosciutto
75 lei/pers
Brunch Fingerfood/ Salad bar/ Desert

Fingerfood 250 g/pers
- Bruschete cu rosii, ulei măsline și busuioc
- Minitarta cu carne și mousse de cartofi
- Cheesecake sarat cu goji si crudo
- Anşoa în miniquiche cu spanac
- Cruton crocant cu camembert, piersici si cirese maraschino
- Cosulet din aluat sarat cu umplutură din guacamole, cherry, fritatta
- Rulou de lipie Philadelphia cu ardei copt
- Mini caprese cu pesto
- Wrap hummus cu sfecla roșie, baby spanac și legume
- Mini tarttina somon fume’ cu capere
Salate 100g/pers
- grecească
- tabouleh
- avocado cu porumb și fructe
Desert 100g/ pers
- Cheesecake capsuni
- Carrotcake cu crema mascarpone
- Mousse chocolate cu aroma de portocala
100 lei/pers
Drinks
Cu totii cunoastem acel sentiment relaxare si nerabdare pe care il incercam cand in cadrul unei conferinte sau unui meeting intens se anunta pauza de cafea.
„à la Catering” va poate asigura un flux suficient de diverse sortimente de cafea, ceaiuri imbietoare, bauturi racoritoare si ape minerale.
Aceasta pauza nu este doar un prilej de relaxare ci ocazia perfecta de a initia potentiale colaborari sau schimburi de experienta cu ceilalti participanti. Multe proiecte si idei de succes s-au nascut in atmosfera degajata a unui coffee break.
Finger Food
Pentru acele ocazii in care pauza de cafea (sau ceai) necesita „intariri”, putem augmenta zona de catering cu un aranjament special de mancare de tip finger food, adica portii de dimensiuni potrivite dinamicii unei pauze de cafea.
De la pachetele cu branza si legume sau bruschete cu rosii si busuioc, pana la tartine cu somon si unt sau crispy chicken, va punem la dispozitie in sectiunea de meniuri o varietate de optiuni culinare, gandite special pentru un astfel de context.
Bufet Cald
Mâncarea caldă, gustoasă, aburindă este pregătită pentru voi de bucătari iscusiți care pun accentul pe prospețime, rețete inedite și mâncăruri diversificate.
Carne, pește, fripturi cu sosuri fine, preparate urbane, garnituri colorate și salate fresh, toate acestea le veți regăsi în meniurile noastre pentru bufeturile calde corporate.
Desert
În completarea oricărui eveniment propunem deserturi delicioase, cu diferite texturi și gusturi, pentru un plus de savoare și aspect plăcut: cheesecake, carrot cake, panna cotta, apple pie șamd.
Coffee Break / Fingerfood / Lunch
all day long
V1

190 lei / persoana • minim 10 persoane
2X Coffee break
Băuturi
- Cafea/ceai
- Apa plata/minerala
- Cola/Fanta/Sprite/Suc natural
- Lapte proaspăt
Patiserie dulce și sarata
- Patiserie dulce 75g/p (ex: Biscuiți cu ciocolata, Negresa, Pandispan cu fructe)
- Patiserie sarata 75g/p (ex: saleuri, saratele mac, saratele susan, buseuri)
* personal asistenta 450 Lei+tva
** pahare unica folosinta carton, farfurii trestie de zahăr, tacamuri bio, servetele incluse
*** decoratiuni masa, fete de masa dreptunghiulare incluse
LUNCH V1

STARTER – 300g/ pers
- Wrap din lipie cu Hummus și spanac, sfecla rosie
- Bruschete cu rosii și busuioc stropite cu ulei de masline
- Frigarui mozzarella cherry pesto
- Mini quicheloraine cu somon și praz
- Rulouri sunca cu salata de cruditati și nuca
- Chiftelute de pui
- Rulou lipie cu ardei copt și crema de branza
- Cupe Salata mixta cu ulei măsline și balsamico
- Bruschete guacamole cherry
FEL DE BAZA – 350g/pers
- Mini burgeri cu vita cu wedges
- Ciocanele BBQ
- Rosii umplute cu legume și quinoa
- Cartofi la cuptor
- Mix legume mexicane
- Salata varza roșie și albă cu fasii de morcov
Desert
- Pannacotta
- Minitarte vanilie fructe
LUNCH V2

STARTER – 300g/ pers
- Rulou din lipie cu crema de brânza și ardei copt
- Bruschete cu Camembert și piersica maraschino
- Bruschete cu hummus și roșie uscata
- Shot cu frigarui de pui și piure de morcov
- Shot cu salata de ton cu capia și porumb
- Mini quicheloraine cu somon și praz
- Frigarui cu rosii cherry si mozzarella cigliegine
- Mini quiche cu spanac și ricotta
- Cosulete cu salata de cruditati și nuca
- Grisine cu prosciutto
FEL DE BAZA – 350g/pers
- Crispychicken
- Frigarui souvlaki de porc cu sos Tzatziki
- Mix fritto dovlecei și vinete pane
- Cartofi la cuptor
- Ratatouille legume
- Salata verde/ salata rosii
Desert
- Cheesecake cu fructe
- Carrotcake cu crema mascarpone
Coffee Break / Fingerfood / Lunch
all day long
V2

230 lei / persoana • minim 10 persoane
2X Coffee break
Băuturi
- Cafea/ceai
- Apa plata/minerala
- Cola/Fanta/Sprite/Suc natural
- Lapte proaspăt
Patiserie dulce și sarata
- Patiserie dulce 75g/p (ex: Biscuiți cu ciocolata, Negresa, Pandispan cu fructe)
- Patiserie sarata 75g/p (ex: saleuri, saratele mac, saratele susan, buseuri)
* personal asistenta 450 Lei+tva
** pahare unica folosinta carton, farfurii trestie de zahăr, tacamuri bio, servetele incluse
*** decoratiuni masa, fete de masa dreptunghiulare incluse
LUNCH

Fingerfood – 300 g/pers
- Bruschete cu rosii, ulei măsline și busuioc
- Canape cu unt, somon fume și capere
- Miniquicheloraine ricotta spinacci
- Chiftelute din carne de pui
- Cruton crocant cu camembert, piersici si cirese maraschino
- Rulou de lipie cu crema de brânza și ardei copt
- Involtini prosciutto rucola
- Mini caprese cherry mozzarella
- Biscuite dulce cu mousse de branza si jeleu de zmeura
- Shot gorgonzola, nuca si miere
FEL DE BAZA – 350g/pers
- Pui cu sos gorgonzola
- Snitel de telina in fulgi de ovaz
- Dovlecel la cuptor umplut cu branza si legume
- Ciuperci umplute cu carne de porc si iaurt
- Pulpa de porc in bere neagra pe pat de legume coapte
Garnituri
- Cartofi aromatizati cu rozmarin
- Rattouille de legume la cuptor
Mix salate
Paine – Chifle albe/cu seminte/grisine
Desert
- Mini tarte cu crema de vanilie și fructe
- Panna cotta
- Cheesecake cu capsuni sau kiwi