Meniu catering botez
Comandă minimă 10 porții
Meniu botez 1
GUSTARE RECE
- Rulada de pui cu prune invelita in jeleu de morcov
- Mini caprese cu busuioc
- Chiftelute mixte cu susan
- Raffaello din branza de burduf in fulgi de cocos
- Vol au vent cu mix de salata si parmezan
- Trandafir din salam uscat
- Icre de crap cu codita de lamaie
- Vinete coapte cu boabe de rodie
- Legume fresh cu sos Tzatziki
- Mix masline
SARMALE
- Sarmale traditionale invelite in bacon cu mamaliguta, ardei iute si smantana
FEL PRINCIPAL
- Mix grill (ceafa de porc, piept de pui si carnaciori)
- Cartofi cu rozmarin si sos Demiglace
- Salata de varza alba
150 lei
Meniu botez 2
GUSTARE RECE
- Vol au vent cu rucola, parmezan si rosii cherry
- Chiftelute mixte cu susan
- Pastrama de pui evantai
- Caprese spaniol
- Rulada de branzeturi fine cu struguri
- Terina de curcan in jeleu de morcov
- Somon fumé cu capere pe pat de lamaie
- Raffaello din branza de burduf in crusta de cocos
- Legume fresh cu sos Tzatziki
- Mix de masline aromatizate cu ierburi
PESTE
- Pastrav la cuptor cu sos olandez
- Legume sotè
FEL PRINCIPAL
- Muschiulet de porc invelit in bacon
- Cartofi boulanger
- Piure de mazare
- Salata de varza alba
160 lei
Meniu botez 3
GUSTARE RECE
- Vol au vent cu salata de cruditati si crevete
- Parfait de rata cu cogniac
- Rulou de branza in mantie de lipie cu ardei rosu
- Surimi pe pat de rucola
- Frigarui de svaiter cu smochine si strugure
- Nufar rosu chorizo
- Terina de pui cu legume in jeleu de morcov
- Legume fresh cu sos Tzatziki
- Mix de masline aromatizate cu ierburi
PESTE
- Somon in crusta bicolora de susan cu sos champagne
- Orez salbatic
FEL PRINCIPAL
- Rulada Mirano cu sos Porto
- Cartof copt cu sos de branza
- Salata de varza rosie
170 lei
Meniu botez 4
GUSTARE RECE
- Ruladă de pui cu prune uscate
- Mini caprese stropit cu sos
- Chifteluţe asortate cu susan
- Nufăr de roşie umplută cu salată de vinete
- Bărcuță de ardei cu brânză picantă
- Vol au vent cu pasta de măsline negre şi avocado
- Trandafir de salam uscat
- Rulou de castravete cu somon cu pastă de brânză
- Mix de măsline
SARMALE
- Sarmale tradiţionale în foi de varză cu mămăliguţă, kaizer, ardei iute şi smântână
FEL PRINCIPAL
- Ceafă de porc, pui şi cârnăciori de casă servite cu sosuri
- Cartofi mozaic cu unt
- Salată mixtă de varză
150 lei
Meniu botez 5
GUSTARE RECE
- Mix de afumatură pe pat de portocală
- Prosciutto e melone
- Rulou cu suncă cu caşcaval cu unt în crustă de mac
- Nufăr de roşie umplută cu salată de vinete
- Terină de curcan cu mozaic de legume
- Bărcuță de ardei cu pastă de brânză picantă
- Mini caprese stropit cu sos pesto
- Somon fume pe canape’ de lămâie
- Mix de măsline
PEȘTE
- Şalău meuniere cu sote de legume mediteraneene
FEL PRINCIPAL
- Cotlet de porc sicilian cu rosii cherry
- Cartofi aromatizati cu unt / Broccoli
- Salată de varză bicoloră
160 lei
Meniu botez 6
GUSTARE RECE
- Vol au vent cu salată de crudități cu pui
- Parfe’ de ficat de pasăre cu stafide şi cogniac
- Mousse de ton pe cruton crocant
- Minifrigărui cu şvaiţer, caşcaval natur afumat, măsline şi stugure
- Pastramă de vită cu rucola
- Caprese spagniol
- Terină de curcan în crustă de fistic
- Coşuleţ cu crevete şi mango
- Mix de măsline
PEȘTE
- File de somon cu sos champagne
- Orez sălbatic şi brocolli
FEL PRINCIPAL
- Mix de cotlet de porc împănat şi piept de curcan cu sos de afine
- Cartofi cu rozmarin
- Salată de varză roşie şi morcov
170 lei
